粉忌廉(Pastry Cream) 全部分類

水果巧克力奶油泡芙
泡芙
製作泡芙的過程,餡料:,楊桃罐頭,純巧克力,鮮奶油,檸檬汁,白糖,糖粉
綜合評分 8.5
草莓卡仕達奶油派
派皮:,無鹽牛油,蛋黃,低筋麪粉,粉忌廉(Pastry Cream),香草豆莢,牛奶,砂糖,蛋黃,玉米澱粉,無鹽牛油,其它材料:,草莓、藍莓、巧克力、糖霜
綜合評分 9.2
西葫蘆奶油奶酪蛋糕-Zucchini Cake with cream cheese icing
蛋糕
西葫蘆(zucchini),搓碎,植物油,雞蛋,白砂糖,自發粉,蘇打粉,泡打粉,檸檬,皮刨絲,榨汁,檸檬味忌廉芝士糖衣︰,忌廉芝士(cream cheese),室溫,糖粉,過篩,檸檬,皮刨絲,榨汁,碎核桃仁
綜合評分 7.3
紐約芝士蛋糕
蛋糕
奶油芝士,低粉,雞蛋,白砂糖,牛奶,酸奶,消化餅乾,黃油
綜合評分 9.4
櫻桃芝士蛋糕
蛋糕
無鹽牛油,忌廉芝士(Cream Cheese),砂糖,雞蛋,檸檬汁,低筋麵粉,泡打粉,櫻桃
綜合評分 8.0
《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT
甜品
水 water,麵粉 plain flour,奶油 butter,雞蛋(在碗裡打散),鹽 a pinch of salt,糖 a larger pinch of sugar,全脂奶,黑巧克力,蛋黃,糖,可可粉,麪粉,玉米澱粉(增稠用),糖粉confectioners sugar,香草精,牛奶,食用色素,白巧克力,奶油忌廉butter cream,可可豆
綜合評分 9.8
《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT
甜品
水 water,麵粉 plain flour,奶油 butter,雞蛋(在碗裡打散),鹽 a pinch of salt,糖 a larger pinch of sugar,全脂奶,黑巧克力,蛋黃,糖,可可粉,麪粉,玉米澱粉(增稠用),糖粉confectioners sugar,香草精,牛奶,食用色素,白巧克力,奶油忌廉butter cream,可可豆
綜合評分 9.4
芒果酸奶芝士蛋糕╱冰淇淋
餅干
芒果,酸奶(原味)Yogurt,淡忌廉whipping cream,忌廉芝士cream cheese,無鹽牛油,魚膠片Gelatin,消化餅,檸檬,砂糖
綜合評分 7.3
Cream Brulee法式焦糖布丁
布丁
忌廉,牛奶,糖,蛋黃,Deco:糖
綜合評分 9.3
巧克力蛋糕
蛋糕
7X%黑巧克力,無鹽牛油,淡忌廉,無糖可可粉,低筋麵粉,蛋黃,蛋白,糖1,糖2
綜合評分 9.6